Слова much и many имеют одинаковый перевод. Они означают – много.
Но! Есть существенная разница в их использовании.

А именно:
Much + НЕИСЧИСЛЯЕМОЕ существительное
Например:
much milk – много молока
much sugar – много сахара
much tea – много чая
much bread – много хлеба

Many + ИСЧИСЛЯЕМОЕ существительное во множественном числе
Например:
many dogs – много собак
many friends – много друзей
many books – много книг
many children – много детей